星期一,2012年2月6日82评论

寒冷冬日的柚子橄榄油蛋糕

我喜欢这个季节的清淡:安静,灰色的光,光秃秃的树枝到目前为止,这是一个非常温和的冬天,每当我们遇到罕见的雪尘时,我发现自己在树林里走了几个小时。所有的沉默和稀少都有点误导人,不过。我想在安静的白色vwin电子竞技面纱下的秘密;那里的生活,休眠的,等待醒来;到处都是泥土,总是,有各种各样的小动物。大自然就是这样,我想。她喜欢隐藏在简陋外表下的活力。像种子一样。还有宝石般明亮的葡萄柚。这是一个很高兴从寒冷中进来的蛋糕。橄榄油柑橘蛋糕一直是我的最爱,同时又充满活力和泥土,但最近对葡萄柚的适应可能是我吃过的最好的。喝杯茶,这是我喜欢的蛋糕,在家里吃早餐比吃甜点更方便。当彩色电影出现在现实生活中时,我会非常兴奋,不需要一滴红色486或其他什么东西。除了味道好之外,这个蛋糕值得做戏剧,在冬天灰蒙蒙的背景下,红宝石玫瑰能改善心情。我星期五要去雅加达,忙了几个星期,所以我可能会在广播中保持沉默。希望我有时间拍几张照片贴在这里,除此之外,另一边见!!

柚子橄榄油蛋糕

蛋糕改编自梅丽莎克拉克的血橙橄榄油蛋糕,和她用的海蒂釉料改编的釉料,巧合的是,在另一个梅丽莎克拉克蛋糕

你需要

    油锅黄油
    2颗葡萄柚
    1杯糖(我用了鼻甲;白色颗粒就可以了)
    不到1/2杯的酪乳或纯酸奶
    3个大鸡蛋
    2/3杯特级初榨橄榄油
    1杯全麦面粉
    3/4杯通用面粉
    1 1/2茶匙烘焙粉
    1/4茶匙小苏打
    1/4茶匙盐

    釉:
    1/2杯棕色或麝香糖
    1/2杯糖果糖
    4茶匙葡萄柚汁(从上面的一个葡萄柚榨出;见食谱)

方向

    把烤箱预热到350度。黄油和面粉:一个9×5英寸的面包盘或标准的平底锅。
    把两个柚子塞进一个大碗里。把糖加到碗里,用你的手指,将果皮和糖揉搓在一起,直到它们充分混合,使糖与葡萄柚精油混合。

    将其中一个葡萄柚切成两半,然后将其汁挤入量杯。将酪乳或酸奶加入量杯中的果汁中,直到有大约2/3杯液体(您可能不需要整个1/2杯酪乳或酸奶,vwin电子竞技取决于你葡萄柚的大小)。

    将葡萄柚汁/酪乳(或酸奶)混合物倒入碗中,加入果皮和糖,搅拌均匀。然后加入鸡蛋和橄榄油。

    在另一个碗里,把面粉搅拌或筛在一起,发酵粉,小苏打和盐。将干燥的配料逐渐搅拌到湿的混合物中。把面糊倒入抹了黄油和面粉的平底锅里。

    把蛋糕烤50到55分钟,直到上面是金褐色,中间没有晃动(这在面包锅里特别重要,从中间烘烤可能需要更长的时间)。插在中间的牙签应该是干净的。完成后,把蛋糕放到架子上,冷却10分钟。

    然后卸下蛋糕(如果你想的话;有时候我只是用一种疯狂的方法把一个面包蛋糕从锅里拿出来)放在你身上。为了我,这意味着我要振作起来。把盘子倒在我的平底锅上,以一种比我真正表现出更多自信的动作翻转它。如果你幸运的话,你会听到轻轻的撞击声,然后跳一支快乐的舞蹈。如果不是,在桌子上敲几下,如果其他都失败了,用刀子在刀刃上绕一圈,然后再尝试倒转。

    对于釉,把剩下的葡萄柚汁切成两半并榨汁。混合棕色/麝香糖,糖果商的糖,把4茶匙的果汁放在一起。把蛋糕放在上面之前先让它冷却,否则它会变得滴落和融化一点,和我的一样(照片上有证明!)

标记的

第82节对寒冷冬日的柚子橄榄油蛋糕

  • 我知道你所说的彩色或真实生活…红宝石葡萄柚vwin电子竞技总是让我头晕:)谢谢分享这个食谱…早餐蛋糕是我的最爱之一,这将是很好的增加旋转!!

  • 喜欢靠窗的第一张照片。看起来你从厨房看到的景色很美!(我唯一的厨房窗户面对邻楼的砖墙。)
    我从去年冬天起就没有做过柑橘橄榄油蛋糕。我喜欢葡萄柚而不是橘子的概念,我的男朋友总是喜欢吃蛋糕吃早餐!这个星期有时间喘口气的时候,我得记住这一点。
    快乐旅行!!

  • 苏黎世的气温大约是零度vwin电子竞技,我正忙着为温和的天气祈祷,而这种天气不会让我每次出门都把睫毛冻在一起。外面太冷了,不能出去vwin电子竞技走走,但这是一个完美的烘焙天气(如果我能拿到我的,但是去商店买配料……brrr)。这个蛋糕很适合寒冷的冬天,我喜欢用葡萄柚,个人最喜欢的柑橘。我同意,早餐蛋糕有一种超级令人满意的东西……它只是乞求被吃掉,vwin电子竞技一条一条地,一整天。送你一些雪和颤抖。

  • 真的,莎拉,多漂亮的照片啊。我喜欢你在分享你的新环境——多好的地方!!
    至于葡萄柚蛋糕,我肯定在尝试这个。有趣的是我做柠檬和橘子蛋糕几十年了,但从没想过要用葡萄柚!!

    谢谢你的灵感–图片和食谱都有。

  • 嘿,我们做饭同步:)
    葡萄柚和橄榄油现在听起来很完美!!

  • 只是想说你的文字和照片很可爱。

  • 这些照片太棒了,蛋糕看起来很好吃。

  • 这一季我们在英国刚下雪,天气很美,不像你的照片那么美,我喜欢橄榄油蛋糕,它是那么的轻盈和湿润。在外滩的罐子里烤得多漂亮啊。

  • 使用葡萄柚的好方法。我当地的农产品商总是想给我葡萄柚,因为它们现在很丰富(还有草莓,蓝莓,哈密瓜,还有西瓜)。我迫不及待想尝尝这个食谱!!

  • 我觉得最清淡的季节给我们提供了一些最鲜亮的水果有点好笑。这蛋糕听起来很美妙,坦率地说,在旧金山,我们度过了一个反常的温暖的冬天,但有几天我不介意像你描述的那样在树林里快步走一走。

  • 凯蒂

    在佛罗里达,我们这里没有冬天的东西,但是葡萄柚很丰富。我太兴奋了,想在厨房的桌子上再吃一顿,昨晚我径直回家烤了这个蛋糕。我以前从未做过橄榄油蛋糕——好吃!谢谢你的提醒:)

  • 这太可爱了。雪边的葡萄柚是如此富有诗意——它让我真的很想享受那块蛋糕。
    安全旅行!!

  • 我希望能停一会儿……我接受了茶的建议,来拜访了一下,我很高兴我去了。
    你的文字和照片把我带到了一个新的地方。我现在住在温暖阳光明媚的墨尔本,所以很好冷却。
    安全旅行,我会在你离开的时候赶上阅读你以前的帖子……我知道我在一个特殊的时间:D

  • 喜欢这个食谱…你的照片真漂亮。祝你旅途愉快!!

  • 那就是我喜欢的蛋糕。我不确定一个人在任何时候都会犯错。冬天的柑橘,或者在烘焙食品中加入橄榄油……等等。谢谢你的食谱!!

  • 葡萄柚真的开始在盖恩斯维尔出现了,佛罗里达州和我一直在努力寻找新的方法来消耗大量的柑橘。谢谢您!!

  • 当我开始读这篇文章时,我立刻想到了梅丽莎·克拉克的血橙蛋糕,结果证明这是你的灵感!我可以看到他们彼此之间是很好的即兴表演;一片血橙尝起来几乎像葡萄柚,据我所知,他们可能是柑橘科树上的近亲。可爱的照片,祝您旅途愉快!!

  • 米歇尔

    美丽的!我最近刚做了一个核桃/橄榄油/橘子蛋糕。现在,有了你的灵感,是时候用平底锅和葡萄柚把它调大了!谢谢分享!!

  • 我非常喜欢这些照片。它们真的是为我的心而休息。我喜欢平静的感觉,简单事物的简单美。精彩的。-)

  • 我喜欢这个蛋糕的想法,尝试了一下,并在博客上写下了我的结果……不是太棒了,vwin电子竞技但你能明白为什么。

    • 哦不!很抱歉,结果不是很好——尽管为葡萄柚而写,不是柠檬):烹饪时间问题令人不安;我想调查一下。
      附笔你的夏洛茨维尔交换听起来很棒。那里的食物世界真是太好了。我很快就要去拜访了;这是我的老地方。

      • 我们计划在未来几周(几个月)内进行春季互换。家人还是吃了,结果一切正常。(就像我们扔掉蛋糕一样。)我最后做了一个覆盆子酱来搭配它,这样可以保持干燥。

  • 我通过茶和饼干的推荐找到了你的博客,我很高兴我能跟随它!这个蛋糕很好吃,冬天吃起来很舒服,带着春天的气息,令人耳目一新的结尾。我相信这会是一顿美味的早餐,但是在一天结束的时候有一个ipa也很不错。谢谢分享!!

    • 我完全可以看出这一点:)尤其是一个有着一些不错的葡萄柚酒花的ipa(就像贝尔的两颗心,我的最爱之一!)谢谢您的光临,丽莎。

  • 阿曼达

    这个周末我在雨天做的,真是太棒了!我把它放在一个面包锅里烤了50分钟,结果它非常可爱;这个蛋糕比我想象的要有更多的葡萄柚味。谢谢你的食谱!!

  • 这看起来很好。漂亮……我是葡萄柚的超级粉丝,当你把它和橄榄油和全麦面粉搭配在一起,再加上一点糖使它变甜时,好,我准备好吃一片了。我真的必须给自己买一个平底锅。

  • 在烘焙过程中使用葡萄柚的美丽照片和好主意!我以前从来没有走过这条路,我能看到它的味道是多么美妙!喜欢这个主意!!

  • MVK

    漂亮的照片!我今天做了这个蛋糕,现在它在烤箱里-非常兴奋地尝试结果。我想问一下,我的葡萄柚是个果汁怪兽,自己做了2/3杯果汁,不管怎样,我加了一两汤匙酪乳,但我想知道该怎么办。你认为这是正确的做法吗??

    我用芝麻菜和薄荷吃了其他柚子,保加利亚胎儿还有葡萄柚香醋。谢谢你的鼓励!!

    • 我迟到了,我很抱歉!我猜你的蛋糕做得很好。无论如何,我可能只用了少量的葡萄柚汁,然后加入酪乳来缩小差距。告诉我结果如何。我认为酪乳/酸奶有助于使蛋糕湿润,所以我很高兴你把它包括在内。

      附笔那沙拉听起来棒极了。喜欢薄荷+葡萄柚。

      • 嘿,莎拉,,

        谢谢你的回复-蛋糕可能有点干,可能应该像你建议的那样多放些酪乳,然后用葡萄柚汁做其他的东西。尽管如此,这蛋糕整个星期都非常美味。不过,我想我需要更多的练习把蛋糕从我的平底锅里拿出来——这比听起来难!!

  • 享受我最喜欢的两样东西的方式真是太可爱了!!

  • 迫不及待地等着外滩锅…我今天用我那可靠的面包锅做的。我的烤箱很热,所以我把温度调到325度,蛋糕在40分钟内就做好了。我甚至没有给它上釉,它很好吃。我丈夫也很喜欢。谢谢!!

  • 苏珊海岸

    这个食谱怎么印??

  • 我发布了我的版本,和你的不同,因为你有点不注意,而且有点心不在焉。这是惊人的!我的朋友喜欢,爱它,我也是。

  • 一定是葡萄柚蛋糕的季节——我的朋友和我最近做了一个柑橘波伦塔蛋糕来照亮阴沉的三月一天(喝一些老式鸡尾酒,这是对柑橘的极大赞美!)
    在你的食谱中加入橄榄油听起来很有趣——下次我需要一个葡萄柚蛋糕的时候,我就得试试这个食谱(不过我得做一点实验,才能做出一个不含麸质的版本)。

  • 嗨,莎拉,几天前我找到了你的食谱,我不得不尝试一下,我就是喜欢它!潮湿的,充满味道……美味的蛋糕,从现在起它将是我的最爱之一。非常感谢您分享食谱!祝您有个美好的一天!!

  • 布鲁巴尔

    嗨,莎拉,我喜欢你的博客!!
    我正在做外滩蛋糕,这个食谱已经预定好几个星期了。这个周末我终于成功了,我很喜欢。

    我做了一个我推荐的调整——在釉料中加入葡萄柚的味道。这真的很重要。
    我看到了一个类似的食谱建议使用龙蒿,我没有的,所以试着用开胃菜代替。说真的?无法品尝。所以下次要坚持你的食谱+热情。

    再次感谢。期待着制造你最近发布的模型。

  • 苏珊

    我刚做了这个蛋糕。这很好,但上升幅度不大,而且很密集。你的看起来比我的更漂亮更蓬松。它应该是浓密的还是蓬松的?我非常严格地遵照指示,所以我不知道我会做错什么。

    • 嗨,苏珊-我会给你发一封电子邮件,但是现在,如果你用适量的发酵粉和小苏打,我不知道会出什么问题。希望我们能解决这个问题。)这对我来说是一个非常简单的蛋糕食谱。-S

  • 克拉丽丝

    你好,,
    我一直在找一个很好的葡萄柚蛋糕葡萄柚味道。这个看起来像那个。不过我有个问题。我想为我儿子的生日做一个三层的蛋糕,上面有葡萄柚奶油奶酪糖霜和馅料。这个蛋糕能撑得住那些沉重的装饰物吗?????

  • 这看起来很不错。下星期我得试试!!

  • 莎拉

    我看这个食谱已经一年多了。一旦我回家过冬,我一定会成功的。看起来真好!最近我真的很喜欢葡萄柚。

  • 这看起来非常棒的邦特潘形式。我刚做了一个磅蛋糕版本(阿拉史密斯厨房)。每年这个时候有什么比冬季柑橘更好的吗?我不是说!很高兴发现你的博客。喜欢文字和照片。新年快乐。

  • MRSC

    葡萄柚橄榄油蛋糕釉真的只用4茶匙果汁吗?我把它换成4汤匙,似乎对我们更有效。只是检查?好奇的。谢谢

  • 埃里森史密斯

    这个蛋糕看起来和听起来都很棒,澳大利亚现在有很多红葡萄柚,我确实有一袋,所以我肯定会把这个蛋糕送过去的。我喜欢在外滩的罐子里烤蛋糕,它们看起来很好,但却没花多少力气!!

  • 这是为除夕做的,再美味不过了,我在上面撒了些糖果糖而不是釉。美极了!!

  • 艾米

    这是一个寒冷的周末很好的接我,我的超级多汁葡萄柚还有足够的液体来做鸡尾酒。完全胜利!!

  • 真漂亮!我喜欢佐治亚州的奥基夫像葡萄柚的照片,我喜欢把葡萄柚和烘焙结合在一起的想法。橄榄油蛋糕非常湿润;似乎是个很好的组合。

  • 特雷西

    我喜欢这个!我正在考虑通过添加罂粟花和vwin电子竞技做松饼来调整这个食谱。关于这方面的任何建议或建议,vwin电子竞技莎拉(或其他人)?谢谢!!

    • 罂粟花听起来很可爱——我想试试。松饼,注意一下,烤的时间少一点,直到它们的顶部有点金黄色,开始从锡罐的侧面拉开。-S

留下答复

您的电子邮件地址将不会发布。已标记必需字段*

你可以用这些HTML标签和属性: