星期三,2017年4月19日39评论

蘑菇培根面包布丁

通勤列车从西弗吉尼亚州一路开来。有些人花三个小时,徳赢电竞全站APP每一种方式,通勤。这是花更多的时间与你的火车乘客一周比与你的另一半或家庭。DC是一个疯狂的通勤城市,长期受苦受难的政府公务员进进出出出25年,所以他们有资格领取联邦养老金。早上,人们倒数着退休的日子,有时,你会听到香槟瓶塞的砰砰声:朋友们在庆祝某人上班后最后一次摔倒。

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是的,你可以在火车上喝酒。联合车站的酒店下午生意兴隆,用迷你夏敦埃酒把人灌醉,啤酒还有乘火车回家的杜瓦瓶。每隔一段时间,当地新闻上都会刊登关于vwin电子竞技派对车在上班火车上,通常在人们受到影响时对某些荒野的过度描述。在DC外的一站,有一个家伙将披萨订单和交付到乘客的怀中。

但是我换了工作,而新工作是在该地区的不同地区。我现在坐公共汽车而不是火车。这是一个安静,更加平和的人群。他们来自郊区农场,little-ticky-tacky-box类型的人。我们不喝酒,至少不喝酒,也许不是咖啡,因为每个人都缺乏咖啡因和面筋。我们不允许吃饭。我不再有一个可爱的,一个自负的年轻售票员朋友,他让我免费骑车,因为我给他烤过一次饼干。

换乘公交车反映了日程安排的改变:我现在进城的次数减少了;但时间要长得多。在那些漫长的日子里,晚餐真是一件烦人的事;我通常很饿,回家时因为低血糖而有点眼瞎。
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在网上我最喜欢的两个食物是阿米莉亚莫里斯提姆马祖雷.阿米莉亚这里采访了蒂姆最近,它是有趣的和发人深省的,因为他们都是。但这是一个快速的小括号,蒂姆溜了,我一直在思考:“vwin电子竞技…我唯一的9 - 5美食博客吗?“,他问道。他可能不是,但我认为他是少数几个成功的人之一。奇怪,怎么真正地,那些我们相信可以帮助我们找到真正为家人和朋友提供饮食和烹饪方法的人是那些以写烹饪为生的人。vwin电子竞技这也许就是为什么我如此重视蒂姆的声音,因为我知道他早上起床后就开始全职工作,非食品的工作,然后让时间来分享他的写作和批判的眼光食谱工作。vwin反恐精英

食物媒体奖励让真正好的食物看起来不费吹灰之力而且容易得到。我认为真正好的食物和容易获得的食物正好相反。像很多人一样,我一直在钻研备受期待的事情。丽兹普鲁伊特一天到晚的鸡尾酒:现代家庭烹饪食谱vwin反恐精英,但走近时有些害怕。普鲁埃特和她的丈夫,乍得Robertson在旧金山邪教的掌舵下塔廷帝国,专业厨师,使卡利酷,自然发酵面包和咖啡馆费用。被称为“勤劳的食谱,将引导和激发家庭厨师”,你不得不怀疑它是否真的会,考虑到源。

普鲁埃特对这本书的介绍很有说服力,不过。“你看,没有办法:做饭就是工作。工作需要深思熟虑,一点技巧,时间。工作,你必须使用你的手,站起来,洗碗。(而且,详细说明:为了我丈夫,乍得还有我,烹饪工作。这是我们如何获得我们的生活)。”“

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我一直在烘烤 很多 面包所以我吃了很多面包。我以前写过,我认为面包是一匹可以把小纸片从冰箱里变成一顿饭很快,最近当我适应新的节奏时,这是非常宝贵的。没有那种餐食谱,虽然,它只是在你自己的厨房里寻找能满足你饥饿感的东西。确实想觅食,同样的,挖过去的特百惠容器和动摇旧罐醋和闻剩菜是否还好砸到一块面包。最后,我实际上没有烹饪,不过我的确吃了一顿像样的饭,更重要的是,我吃饱了。

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那种吃多米诺比萨的火车乘客,喝迪克西红酒的人,那些用自制饼干行贿的人是我的人民。你不能在通勤的火车上做饭,他们直到晚上8点才回家,他们饿了。我喜欢饥饿的人。也许吧,像我一样,当他们走进门时,他们正在冰箱里四处觅食,砸东西到烤面包,站在餐桌前吃他们脱掉外套。这是一个配方Tartine一整天那绝不是周末的晚餐,但是仍然很好,而且重要的是,让优秀的剩菜。这是一点工作,但正如普鲁埃特所写,“你的希望很简单,围着桌子坐在分享你的劳动成果,这种努力逐渐淡忘。”我们不会一直这样,但是我们所能做的就是继续做饭,养活我们饥饿的自己,有时候我们也许会那么幸运。

野蘑菇培根面包布丁

这里有几个注释:
1)我试着很难得到的Liz Prueitt /她允许人们分享这道菜,基本上是她写的,但是从来没有回音。这是我通常做的基本重印食谱,尤其是新书出版的时候。所以我很抱歉,Liz Prueitt!你的律师给我停止之前,你可以请我把它拿下来,我会的。
2)我没有使用野蘑菇,它仍然是非常好的。
3)乍看之下,这道菜似乎没有什么特别的地方——技巧相当正常,vwin电子竞技我们以前都吃过鸡蛋烘焙,不过味道组合很棒,而且如果你照着做,食谱也很棒。我会再来的,对我来说,在我的后兜里放上那些食谱变得越来越重要。vwin反恐精英

你需要

  1. 不加盐的黄油,用来做烤盘
  2. 8盎司/225克乡村面包,最好是陈
  3. 8盎司/225克厚切培根,切成1/4块
  4. 小韭菜2粒或大韭菜1粒,白色和浅绿色的部分切成1.2英寸/12毫米厚,然后冲洗(我用绿色洋葱)
  5. 2汤匙橄榄油,根据需要
  6. 1磅/455克混合野生蘑菇,切成1/4英寸厚(我用的是香菇和克雷米尼的混合物)
  7. 1/2杯磨碎的巴马干酪
  8. 1/3杯扁叶欧芹,切碎
  9. 2茶匙新鲜百里香树叶
  10. 1/2茶匙海盐
  11. 6大鸡蛋
  12. 2杯/480毫升全脂牛奶
  13. 1杯/240毫升重奶油
  14. 1/4杯/ 25 g碎格鲁耶尔,孔特,或其他公司奶酪
  15. 黑胡椒粉

方向

  1. 把烤箱预热到350华氏度/108摄氏度。黄油在一个9英寸/ 23平方厘米的烤盘表面至少2英寸/ 5厘米。
  2. 把面包切成1英寸/2.5厘米的立方体。把它们铺在烤盘上,放到烤箱里烤几分钟,轻微烤熟。备用。
  3. 在锅中用中高火加热,把腌肉煮到稍微酥脆,但还没有烤成棕色。转移到一个大碗里,从锅里倒出除了2汤匙脂肪以外的所有脂肪。加入韭菜煎锅,中火煮,经常搅拌,直到柔软,3到5分钟。与培根转移到碗里。
  4. 如果锅看起来很干,漩涡的1汤匙橄榄油。加入大约vwin电子竞技一半的蘑菇炒,偶尔搅拌,直到一些地方变脆,变成浅褐色,3到5分钟,把蘑菇放到碗里,把剩下的蘑菇煮熟,根据需要,将剩余的1汤匙油加入锅中。转移到碗里,让酷。
  5. 加奶酪,西芹,百里香,把盐放入熟蘑菇混合物中拌匀。
  6. 在另一个碗里,把鸡蛋搅拌在一起,牛奶,和奶油,直到充分混合。倒入蘑菇混合物搅拌均匀。轻轻拌入烤面包块。
  7. 小心地把面包混合物倒入准备好的烤盘里。奶油冻应该直达顶部,但不能盖住最高的面包块。(如果你有额外的,加满黄油,再做一份,小一点的面包布丁(莎拉留言:我多吃了)。把多余的奶酪均匀地撒在布丁上,在上面撒上胡椒粉。烤至蛋奶油不再流淌,但中心仍有点摇晃,40分钟到1个小时为一个更小的小模子(约25分钟)。vwin电子竞技它会继续做饭前坐下。把面包布丁放在热或室温下食用。
  8. 任何剩菜都可以储存,包得很好,在冰箱里3天,加热,铝箔覆盖,在350华氏度/180摄氏度的烤箱中。

标记的 ,,,,

_39对蘑菇培根面包布丁

  • 这让我想起了他玛阿德勒是一个永恒的一餐。我知道你知道,但这是一个伟大的书放在烹饪是什么样子。在某种意义上,食谱只是vwin反恐精英将原料转化为熟食的一种编码注释。所以无论你做什么,还在做饭。不是比特曼就是波兰说烹饪是两件事的结合。有时候,我甚至会吃一些预先准备好的食物,只加一点东西——比如冷冻豌豆。还在做饭。热爱你打破社会精英主义的努力。虽然我必须说,今年我(大部分)戒掉咖啡因。哈!这是治偏头痛的……

  • 艾米

    很高兴看到你贴出的贴子和美味的食谱。对于那些长途通勤,我向你敬礼!!

  • 只是为了记录,你是我最喜欢的食物博客,朝九晚五或否则,好久不见了!我有点不情愿的厨师(不喜欢的工作,但你总是激励我更加努力工作。我非常喜欢你把每天的生活编织成烹饪故事,反之亦然。我希望有一天你会把你的博客当作书出版。XO

  • 你好!!我再次希望我们是邻居——在弗吉尼亚州的某个地方,或者在开往华盛顿的公共汽车上。(我再次提醒你不要住那么远!!)

    非常喜欢这个。我也想到他玛阿德勒。我认为莫莉Wizenbergs panade,2005年她写了,我没有在年。vwin电子竞技也许我可以有一个好吃的面包布丁一周在这里!!

    我记得那辆火车上的那辆饮酒车。我住在小麦地的时候有时会进入直流在我的休息日,或者一个星期的冬天,当农活放慢时,在华盛顿和我一起工作的组织的国家办公室帮忙。在回家的路上,我在那些轻松的晚上通勤者中发现并感到高兴。快乐的回忆。

    我想说更多,但我的孩子们吵着要法式吐司,而大脑却吵着要更多的咖啡。

  • 莎拉,阅读你的文字总是一种乐趣。这听起来可能很奇怪,但是,我过去工作9点到6点,每天通勤一小时,做饭的时间比在家工作的时间还多。工作就是工作,然后回家,和家庭意味着做饭(这可能是一样简单)和放松。现在,自由职业者生活意味着晚上8点钟会如旋风般到来,而且我常常厌倦了待在家里,以至于想到做晚饭和坐在桌子旁(再次!(几乎令人反感……我只是想出去。)这让我想到烹饪(对于那些通常能烹饪并且喜欢烹饪的人)可能既是时间问题,也是情绪问题……需要更多的调查。你的姜黄面包听起来不可思议,这个食谱也是!!

  • 精彩的帖子,喜欢听你上班的消息。vwin电子竞技迫不及待地想试试这道菜,并且享受与其他博客的链接!!

  • 我喜欢你发帖子。我要说一百万遍,但是你真是个好作家。我也被这个信息所吸引,那就是每个人都想要美味的食物,但是要快速、简单、实惠。我的人民的自我一直试图成为一个魔术师但你是正确的。对不起,朋友们,但是你通常不会能拥有一切。快速/轻松有时伴随着惊人的牺牲。不管怎样,为工作的食物喝彩,这样很好。我很感激你允许我承认这一事实。XO

  • 凯莉丝

    我只是想说,这真的是很可爱的写作,这真的让我感动。非常感谢。

  • 苏珊从家里拖着她的拖车到纽约的工作已经14年了:2.5个小时。每一个方法。她回家了,我打招呼,我喂她,她去睡觉了。我们住在康涅狄格,在丹伯里线,在诺瓦克以北变成柴油。禁止使用酒吧车。达里恩?酒吧的汽车。格林尼治?酒吧的汽车。通常,当我乘坐这种令人发指的通勤时,我将停止在中央市场,买些熟食店,一些奶酪,一瓶红色的东西,我们将在火车上吃晚饭。如今,都是关于睡觉的。vwin电子竞技往返5小时。我应该为我的上班族妻子做更好的食物。
    也,Tamar Adler。就像上面说的那样。
    该死的书已经写好了,莎拉。{ }

  • 感谢您承认烹饪是有效的需要清洗的盘子来了)!!

    在我们hyper-stylized世界,最终的产品是我们看到的,这话说得不够。

  • 玛吉特·范·沙克

    令人印象深刻的是,在这个吸引人的食谱中结合了多少营养饮食的构成要素!我可能会想吃各种生菜的沙拉,绿色蔬菜,和香草调味料。而且,第二天的早餐我可能还要一份。白天的某个时候,我可能吃几杯有机浆果或其他水果的季节与一些普通的希腊酸奶。也许加几汤匙枫糖浆。如果我不包括熏肉(虽然它确实增加了很多味道),这和我为了茁壮成长而吃的食物很相似。我也取决于土豆作为支柱在我的饮食。我喜欢土豆,似乎永远都不会厌倦。莎拉,谢谢你的菜谱!我想试试你烤的面包。以及您发现的其他食谱,vwin反恐精英当你找到方法来满足你的饥饿。

  • 我很高兴再次见到你。请和我们住在一起,分享你的想法。

  • 令人惊叹的,健康,好吃!!

  • 这道菜你混合一些我最心爱的成分。我只能试一试!它看起来和听起来都非常好吃!!

  • 芭芭拉

    我准备给满屋子的客人提供食物。韭菜的味道非常好——自制培根也有帮助——但是韭菜也添加了只有韭菜才有的特殊风味。我用了混合奶酪,孔特,杰克切达。我喂了六个人,我们只吃了一半——它在烤箱里加热得很好。

  • 这看起来不可思议!Yum !!

    问候
    餐饮海牙

  • 蘑菇培根面包布丁?你只是在那里混合我最喜欢的配料。谢谢你把菜谱和细节都准备好了!!!

  • 是啊!用完老是堆放的变质面包的平滑而容易(相对)的方法。vwin电子竞技不甜!奖金。我亲爱的妻子不吃糖果,所以我一直在寻找新的美味点子。谢谢。我喜欢雅克·佩宾讲的小轶事。在家如果他父亲“有”扔出一片面包,他会在扔之前亲吻它。..然后,(Jacques低声说)”他可能把它给狗了.这个周末我们要试试。谢谢。

  • 从来没有想过把面包布丁做成真正的一餐。我一直认为它是一种甜食。

  • 我以前从未见过这样做的面包布丁。这是非常有趣而且看起来十分美味。

  • BCP

    只是突然进来说我想念你的声音!!

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