星期三,2012年8月15日26条评论

东非启发的萨摩萨

我回东非已经有一段时间了。这是一个曾经完全俘获我的地方。我以为我再也不会回来了。昨晚,不是包装,我发现我自己整理了几年前的照片,给你一个品味(如果你从来没有去过肯尼亚、坦桑尼亚或乌干达),它是多么的多样和华丽。

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星期四,2011年2月17日11条评论

辣番茄肉汁鹰嘴豆(或;莎拉是如何学会不被印度烹饪吓倒的)

我喜欢辛辣的食物。我喜欢印度菜。我喜欢辣椒、孜然、香菜和大蒜,我喜欢吃多久一次,印度菜,所有的香料都加上清凉的,浓烈的酸奶要去掉边缘。但我知道我并不孤单——我被印度式烹饪吓坏了。

配料表一英里长,而且很难找到,通常被认为是避免烹饪许多印度菜的原因。但对我来说,关掉的是印度菜根本不来直观地.为我做饭是一种感官上和无压力的体验。我捏造了大量的配料。很多。路易丝和我最近开玩笑说,我们只是看食谱上的配料表……有时,vwin反恐精英只有配方名称本身。但我不是在长大后做印度菜的,直觉根本不存在。
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我在哪里?是吗?

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